W ostatnim czasie w mediach pojawia się wiele informacji na
temat zdrowego stylu życia, który obejmuje aktywność fizyczną oraz zbilansowaną
dietę bogatą w składniki niwelujące negatywne działanie wolnych rodników w
naszych organizmach. Chodzi oczywiści o przeciwutleniacze, które kryją się
zarówno pod postacią witamin jaki i składników mineralnych. Związkami
wykazującymi silne działanie antyrodnikowe są też związki fenolowe, które
naturalnie występują w roślinach. Przeciwutleniacze wspomagają naprawę
uszkodzonych przez wolne rodniki komórek, co przekłada się na kondycję całego
organizmu oraz opóźnia proces starzenia się. Każde warzywo lub owoc ma swój unikalny
skład substancji przeciwutleniających, którego nie jest w stanie zastąpić żaden
suplement w pigułce. W czasie zajęć zostanie przeprowadzona analiza właściwości
przeciwrodnikowych wybranych warzyw i owoców, dzięki czemu uczestnicy będą
mogli ocenić, które z nich mają najkorzystniejszy wpływ na nasz organizm. W
czasie zajęć uczestnicy będą również mogli dowiedzieć się czym jest chemiczny
kameleon oraz stworzyć złoty deszcz.
Grupa wiekowa: od 10 lat
Ilość miejsc: 15
Terminy prezentacji/pokazów (Noc Biologów, 13 stycznia 2017):
- godz. 12-13
- godz.14-15
- godz.16-17
Miejsce: hol
w Katedrze Biochemii (III piętro), Collegium Biologiae
dr Angelika
Król
dr Edyta
Sienkiewicz-Szłapla
Rezerwacja
udziału w zajęciach: angelika.krol@uwm.edu.pl
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz