Dwie propozycje Katedry Biochemii na Noc Biologów 2017 (zobacz program).
Badanie trawienia białka enzymami roślinnymi
Zjawisko enzymatycznej hydrolizy białek nie ogranicza się do przewodu pokarmowego zwierząt. Wykorzystując wywołane klisze prostymi metodami można badać procesy katalizy enzymatycznej.
dr Stanisław Krawczuk
Analiza chromatograficzna atramentów
Atramenty w odróżnieniu od tuszów są roztworami barwników. Prostymi metodami można rozdzielać nawet bardzo złożone mieszaniny, co pozwala na identyfikację rodzaju stosowanego atramentu. Takie badania mogą mieć zastosowanie w kontroli jakości produktów lub np. w kryminalistyce.
dr hab. Beata Jarmołowska prof UWM
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz